Poleć znajomym

Makaron ze szpinakiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia

Dzisiejszy makaron jest sztandarowym przykładem dań z szpinaku które będą smakować każdemu. Może wręcz sprawić to co wielu się wydaje nie możliwe, czyli pokochaniu szpinaku. Ja jestem inna, choćby dlatego ze szpinak kochałam od małego dziecka, w przedszkolu mimo tego że byłam ekstremalnym niejadkiem, zamieniałam się budyniem na szpinak z innymi dziećmi... wariactwo co? Wariactwo wariactwem, ale sprawiło to że jestem absolutnym znawcą tego jak przyrządzić szpinak, choćby dlatego, że moje uwielbienie do niego sprawia, że przyrządzam potrawy ze szpinaku dużo częściej niż "przeciętna sprytna gospodyni"

Sposób przygotowania

  1. Przechodząc do przepisu. ( dla 4 osób)

  2. 3/4 opakowania Makaronu, w sumie to dowolny, polecam formę "rulonowatą" średniej wielkości, taka najlepiej nadaje się według mojego doświadczenia do gęstych sosów szpinakowych np. Penne albo Fussili, gotujemy według wskazań producenta, dodajemy łyżkę oliwy z oliwek do garnka i solimy wedle doświadczenia.

  3. Na dużej patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła i 1 łyżkę oliwy z oliwek , 5 pełnych garści młodego świeżego szpinaku siekamy na ok.1-2cm paski. Dusimy liście, po 5 min dodajemy wyciśnięte 2 ząbki czosnku i pół łyżeczki soli.

  4. Jak liście przyjmą już uduszoną postać dodajemy pół opakowania camembertu pokrojonego w kostkę, 1 łyżkę mąki pszennej oraz 3 łyżki śmietanki 18%, dalej dusimy, aż uzyskamy ak aksamitny sos w którym ser i mąka się z calą resztą połączyły.

  5. Na koniec doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem(kolorowym).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.