Poleć znajomym

Linguine z kremowym sosem z szparagów i krewetek

Jak zbierać punkty?

Autor: (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia

Sposób przygotowania

  1. Makaron (najlepiej do tego kremowego sosu mi pasowały długie makarony czyli spaghetti albo własnie linguine, ewentualnie tagiatelle) gotujemy według wskazań aby był al dente.

  2. na 2 czubatych łyzkach masła podsmazamy pokrojone na 3-4cm kawałki szparagi, po ok. 10 min. Dodajemy ogrzane uprzednio w wrzątku, odsączone krewetki Gambas (Black Tiger). Po kolejnych 5 min, dodajemy 2 wyciśnięte ząbki czosnku, sól i świeżo mielony czarny pieprz. (Myślałam nad białym pieprzem, i w sumie z założenia bardziej by pasował do owoców morza i szparagów jednocześnie, jednak świadomie zdecydowałam się na pieprz czarny ponieważ chciałam dodać ostrzejszy aromat) oraz ok. pól garści posiekanej pietruszki. Na koniec dodajemy 100ml śmietanki i łyżkę śmietany. Jak sos się zagotuje i stanie się kremowy w konsystencji, dodajemy makaron i mieszamy na patelni chwilę podsmażając całe danie. Podajemy z świeżo starym Parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. takazwyczajna1 3 sierpnia 2011, 17:41

    Uwielbiam szparagi , coś czuje że ten przepis znajdzie się u mnie na talerzu. Całość wygląda naprawdę apetycznie.