Poleć znajomym

Klasyczna sałatka grecka a do tego Grzanki z masłem czosnkowo-szczypiorkowo-pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia

...Kto by pomyślał że tak się stęsknimy za warzywami, że instynktownie pragniemy zbliansowanej diety. Dlatego dzisiaj na kolacje boost witaminowy:

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Sposób przygotowania

  1. Mam nadzieje ze nie będzie to dla was odkryciem ze w sałatce greckiej wcale nie ma sałaty.

  2. Z resztą sałata zimą jest droga i nie dobra. (co prawda pomidory też są słabe zimą, no ale ten fakt przemilczmy dla potrzeb dzisiejszego wpisu).

  3. Poniższe proporcje wystarczą dla 3-4 osób

  4. 2 duże pomidory

  5. 1 swieży ogórek

  6. 1/2 czerwonej papryki

  7. 1/2 cebuli

  8. 100g sera feta

  9. 20 czarnych oliwek

  10. 2 łyżki oliwy z oliwek

  11. sól, pieprz

  12. Pomidory, ogórek, cebulę i paprykę kroimy w kostkę, wrzucamy na salaterkę i mieszamy, polewamy oliwą, solimy i pieprzymy.

  13. Chciałam zrobić jakiś bardziej wymyślny dressing, ale doszłam do wniosku że nie ma co ulepszać ideału. Skoro grecy jako jedna z pierwszych cywilizacji wymyślili właśnie taką kombinację smaków, to na pewno nie ma co z nią igrać.

  14. Na warzywa dodajemy oliwki i pokrojony, albo jak ja wole, "podarty" ser feta.

  15. Grzanki zrobiłam z Oliwkowych ciabatek

  16. 50g masła

  17. 1/3 łyżeczki soli

  18. 2 plasterki suszonych pomidorów drobno pokrojone

  19. 1 ząbek czosnku

  20. 2 łodygi szczypiorku drobno pokrojone

  21. Miękkie masło nakładamy do kubka, dodajemy rozgnieciony czosnek, pomidory, szczypiorek i sól. Mieszamy aż powstanie jednolita masa.

  22. ok. 1 łyżeczki masła smarujemy na kromkę grzanki, wsadzamy na 5 min do piekarnika rozgrzanego do 180stopni.

  23. Zdrowszą kolację ciężko sobie wyobrazić, nie?

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. marta.1212 17 stycznia 2017, 19:40

    super! przypominam wakacje w Grecji))

  2. bartosz1lubelski 29 marca 2017, 8:48

    klasyka!