Poleć znajomym

Imbirowo-kokosowa ostra zupa marchewkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia

...Mój dzisiejszy dzień był jednym z tzw "ciężkich"- ale już czuje się wspaniale. Bo pierwsze co zrobiłam wracając do domu. Ugotowałam zupę. I to jaką!!

Sposób przygotowania

  1. 750ml bulionu (u mnie wołowy)

  2. 4 ugotowane marchwie

  3. 1/4 ugotowanego selera

  4. 3 ugotowane liście kapusty pekińskiej

  5. ugotowany korzeń imbiru wielkości ok. 4cm

  6. -wszystkie warzywa gotowały się razem tworząc bulion, jednak tylko powyższą część z nich użyłam dalej

  7. Wszystko to wrzucamy jeszcze ciepłe do blendera, miksujemy przez 3 min, zwiększając co minutę obroty.

  8. Przelewamy zupę ponownie do garnka i doprawiamy

  9. 8 łyżek mleka kokosowego

  10. 1 lyżeczka czewonej pasty curry

  11. 1/2 łyżeczki sypkiego imbiru

  12. sok z 1/4 cytryny

  13. sól i cukier do smaku

  14. Moja zupa miała być pierwotnie zupełnie inna... ale w trakcie zmieniłam koncepcje. Z zwykłego kremu warzywnego, naprawdę małym wysiłkiem, powstała pyszna egzotyczna zupa smakiem przypominająca Bangkok czy Jakartę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.